Restaurant Le Quai des Mers

RESTAURANT LE QUAI DES MERS, TRAITEUR-RESTAURANT À CHERBOURG

Le Quai des Mers – Restaurant vue sur la Rade au cœur de la Cité de la Mer, à Cherbourg-en-Cotentin

Membre Cotentin Tourisme

Vue panoramique sur la rade · Cuisine ouverte · Groupes & séminaires · Traiteur · Privatisation

NOTRE AVIS PROFESSIONNEL

Pourquoi nous recommandons Le Quai des Mers

Il y a des adresses qui font partie du paysage d’une ville, et le Quai des Mers est de celles-là. Installé au cœur de la Gare Maritime Transatlantique de Cherbourg, en partenariat étroit avec la Cité de la Mer, ce restaurant offre l’une des vues les plus spectaculaires du Cotentin : la rade de Cherbourg, le va-et-vient des ferries, chalutiers et voiliers, et le sous-marin nucléaire Le Redoutable en toile de fond. Un décor que peu de restaurants en France peuvent revendiquer.

Ce que nous apprécions particulièrement au Quai des Mers :

Un emplacement absolument unique –

Nichée dans la structure emblématique de la Gare Maritime Transatlantique, la salle baignée de lumière donne directement sur le port. La grande baie vitrée panoramique transforme chaque repas en expérience visuelle. En saison, la terrasse prolonge ce privilège à l’air iodé.

Une cuisine généreuse, ancrée dans le territoire –

Le chefPhilippe GODOT renouvelle régulièrement une carte qui fait la part belle aux produits de la mer normands : huîtres de Saint-Vaast de la maison Hélie, Saint-Jacques de la Manche, poissons du jour. Les signatures locales sont nombreuses : Choucroute de la Mer Royale, Cheese Cake Normand au Caramel Calvados, moules au Camembert… La cuisine ouverte invite les convives dans les coulisses de l’assiette.

Une capacité événementielle rare dans la Manche

– 170 couverts, privatisation possible tous publics (particuliers, entreprises, associations, CE), offre traiteur pour prestations extérieures : le Quai des Mers est l’une des rares adresses du Cotentin à répondre à des événements de grande envergure avec ce niveau de vue et de prestation.

Témoignage d’un membre Cotentin Tourisme

« Quand mes clients veulent une adresse qui combine vraiment le Cotentin maritime et une belle table, je les envoie au Quai des Mers. L’effet de la salle sur les visiteurs qui découvrent la rade pour la première fois est imparable.« 

— Denis, équipe Cotentin Tourisme, Cherbourg

Le Quai des Mers en détails

Le restaurant : la rade comme salle à manger

Situé dans l’enceinte de la Gare Maritime Transatlantique, à deux pas de la Cité de la Mer et du centre-ville de Cherbourg, le Quai des Mers est bien plus qu’un restaurant d’attraction touristique. C’est une vraie table, avec une vraie cuisine, dans un cadre architectural exceptionnel. La structure de la Gare Maritime – monument de l’histoire transatlantique de Cherbourg – abrite une salle au caractère unique, dont la grande baie vitrée panoramique offre une vue à 180° sur la rade, le port militaire et le sous-marin Le Redoutable.

• Capacité d’accueil : 170 places en salle + terrasse en saison.
• La cuisine ouverte permet d’observer le chef et son équipe travailler en direct, dans une transparence appréciée des habitués.
• La carte : mer, terroir normand et créativitéLe chef xx propose une carte régulièrement renouvelée, mêlant produits iodés de la Manche et créations à base de produits normands. Quelques incontournables :

Fruits de mer et entrées

• Huîtres de Saint-Vaast n°3, maison Hélie : en 6, 9 ou 12 (12,30 € à 21,90 €)
• Assiette du Pêcheur : 6 huîtres, crevettes, bulots, rillettes de poisson, saumon confit aux algues et moules marinées (26,90 €)
• Tempura de gambas, sauce Antillaise (9,90 €)
• Terrine de foie gras de canard maison aux figues, pain d’épices (14,50 €)

Plats signature

• Choucroute de la Mer : saumon, julienne, lieu fumé, crevette, beurre blanc, chou, pomme de terre (20,90 €)
• Choucroute de la Mer Royale – le plat signature : Saint-Jacques, gambas, filet de bar, saumon, julienne, lieu fumé (28,90 €)
• Plancha de Saint-Jacques, sauce vierge à la mangue, mousseline de patates douces (25,90 €)
• Moules marinières, à la crème ou au Camembert (17,40 € à 19,50 €)
• Burger t’cheu nous au camembert et lardons (19,80 €)
• Araignée de porc, sauce crémeuse aux champignons et cidre, gratin dauphinois (18,90 €)

Desserts maison

• Cheese Cake Normand : pommes façon tatin, caramel au Calvados (8,90 €)
• Café Gourmand : crème brûlée, panna cotta, moelleux au chocolat, profiterole, tuile (10,00 €)
• Sorbet pomme arrosé de Calvados (8,20 €)
• Tous les prix sont nets TTC, service compris.

Groupes et séminaires : une adresse de référence dans le Cotentin

Le Quai des Mers dispose d’une capacité rare dans le département pour recevoir les grands groupes dans un cadre valorisant.

Menus Groupes 2026 (3 formules au choix) :

• Menu Les Abysses – Cuisine du marché et produits de la mer (tartare de saumon, filet de bar ou magret de canard, desserts maison). Boissons comprises.
• Menu Titanic – Ancrage normand affirmé (Choucroute de la Mer, jambon du Val de Sée, Panna Cotta Cotentinoise). Boissons comprises.
• Menu Archimède – Formule gastronomique (carpaccio de Saint-Jacques, noix de

Saint-Jacques ou filet de bœuf, Gourmandises Normandes). Boissons comprises.Conditions groupes : 20 personnes minimum le midi, 30 le soir. Choix transmis 10 jours avant. Menus adaptables sur demande.

En partenariat avec le service événementiel de la Cité de la Mer, le restaurant organise des journées de séminaire complètes : accueil café, pauses, déjeuner, visite du sous-marin Le Redoutable.

Service traiteur : le Quai des Mers à votre domicile ou en entreprise

Au-delà du restaurant, le Quai des Mers propose un service traiteur pour particuliers, entreprises et associations/CE. Cocktails, buffets, repas assis, plateaux-repas pour réunions : l’équipe se déplace et adapte ses prestations à chaque événement.

Privatisation : un lieu d’exception pour vos événements

Le restaurant peut être privatisé intégralement pour tous types d’événements :

• Particuliers : anniversaires, communions, mariages, retrouvailles familiales
• Entreprises : soirées annuelles, repas de fin d’année, incentives, séminaires
• Associations / CE : sorties de groupe, repas de gala, événements thématiques

La vue sur la rade fait de chaque soirée privatisée un moment mémorable, impossible à reproduire dans une salle de réception classique.

POURQUOI C’EST UN MEMBRE COTENTIN TOURISME

Nos 3 engagements respectés

✓ ENGAGEMENT 1 : Qualité de service

Le Quai des Mers assure une prestation de restauration constante avec cuisine fraîche renouvelée régulièrement par le chef Philippe GODOT. La

capacité à gérer simultanément restauration individuelle, groupes de 170 personnes et service traiteur témoigne d’une organisation professionnelle robuste. La cuisine ouverte est le symbole d’une transparence assumée sur la qualité des préparations.

✓ ENGAGEMENT 2 : Ancrage local

La carte valorise systématiquement les produits normands : huîtres de Saint-Vaast de la maison Hélie, jambon du Val de Sée, camembert normand, Calvados, cidre, saumon confit aux algues. Les menus groupes intègrent des créations inspirées du terroir cotentinais (Panna Cotta Cotentinoise, Cheese Cake Normand, Choucroute de la Mer). Le partenariat avec la Cité de la Mer ancre l’établissement au cœur de l’identité maritime de Cherbourg.

✓ ENGAGEMENT 3 : Recommandation honnête

Situé à l’entrée de la Cité de la Mer, lieu de visite incontournable du Cotentin, le Quai des Mers est quotidiennement en contact avec des milliers de visiteurs. L’équipe oriente les voyageurs vers les richesses du territoire et les autres membres Cotentin Tourisme, contribuant directement à prolonger et enrichir les séjours dans la région.

INFORMATIONS PRATIQUES

Informations pratiques

Horaires Déjeuner : tous les midis de 11h45 à 14h15 (sauf jours de fermeture de la Cité de la Mer) Dîner : le samedi soir uniquement, sauf réservation de groupe (dîners de groupe possibles tous les soirs sur réservation)

Accès Le restaurant est situé dans l’enceinte de la Cité de la Mer, accessible depuis le centre-ville de Cherbourg à pied (10 min) ou en voiture. Parking disponible à proximité de la Cité de la Mer.

Réservations

• Individuel et famille : par téléphone au 02 33 88 75 60 ou via le formulaire en lign sur lequaidesmers.fr
• Groupes (20 pers. min.) : contact direct pour devis personnalisé
• Privatisation et traiteur : devis sur demande

Carte Cadeau Offrir un repas au Quai des Mers : cartes cadeaux disponibles, renseignements auprès de l’établissement.

Capacité 170 places assises + terrasse en saison

SITES ET ACTIVITÉS À PROXIMITÉ

Que faire autour du Quai des Mers à Cherbourg-en-Cotentin ?

Le Quai des Mers est idéalement situé pour combiner un repas et la découverte de Cherbourg et du nord Cotentin.

La Cité de la Mer (sur place)

Le plus grand sous-marin nucléaire ouvert au public en Europe – Le Redoutable – , l’aquarium abyssal, les expositions permanentes et temporaires sur la conquête des océans. Une demi-journée minimum, idéale en combinaison avec le déjeuner au Quai des Mers.

Cherbourg-en-Cotentin (10-15 min à pied)

• Fort de la Roule et musée de la Libération : vue panoramique sur la rade
• Marché de Cherbourg : artisans et producteurs locaux
• Théâtre à l’italienne et vieille ville

Le nord Cotentin (20-50 km)

• Cap de la Hague et le Nez de Jobourg : falaises spectaculaires
• Port Racine, le plus petit port de France
• Barfleur et le phare de Gatteville (classé Grand Site de France)

Nos autres membres à Cherbourg

→ [Voir nos adresses membres à Cherbourg-en-Cotentin]

→ [Guide « Visiter Cherbourg en 1 journée »]

FAQ Questions fréquentes sur Le Quai des Mers

Q1 : Faut-il visiter la Cité de la Mer pour déjeuner au Quai des Mers ?

Non, le restaurant est accessible sans billet d’entrée pour la Cité de la Mer. Il suffit de se présenter à l’accueil de la Gare Maritime Transatlantique. Le déjeuner au Quai des Mers est donc accessible à tous, que vous visitiez ou non la Cité de la Mer ce jour-là. En revanche, combiner les deux est une excellente idée pour une journée complète : visite du sous-marin Le Redoutable le matin, déjeuner panoramique sur la rade le midi.

Q2 : Le restaurant est-il adapté aux repas de groupe et aux sorties scolaires ?

Oui, le Quai des Mers accueille régulièrement des groupes de toutes natures : groupes touristiques, scolaires, clubs, associations, comités d’entreprise. La capacité de 170 places permet de recevoir des groupes importants sans dégrader la qualité du service. Des menus groupes spécialement adaptés (Les Abysses, Titanic, Archimède) sont disponibles à des tarifs accessibles, boissons comprises. Le minimum est de 20 personnes le midi et 30 le soir.

Q3 : Peut-on privatiser entièrement le restaurant pour un événement privé ?

Oui, la privatisation complète du Quai des Mers est possible pour des événements privés (anniversaires, mariages, communions, réunions de famille) comme professionnels (soirées d’entreprise, séminaires, incentives). La vue sur la rade de Cherbourg la nuit, illuminée, offre un cadre mémorable pour les soirées. L’équipe accompagne l’organisation de A à Z.

Contactez directement le restaurant pour un devis personnalisé.

Q4 : Le Quai des Mers propose-t-il un service traiteur à domicile ou en entreprise ?

Oui, en plus du restaurant, le Quai des Mers dispose d’un service traiteur complet pour particuliers, entreprises et associations. Cocktails dinatoires, buffets, plateaux-repas, repas assis servis à domicile ou en entreprise : les formules sont adaptées à chaque type d’événement et de budget. Renseignements et devis sur demande auprès de l’équipe.

Q5 : La terrasse est-elle ouverte toute l’année ?

La terrasse est ouverte dès les premiers beaux jours, en saison. En dehors des périodes estivales, elle peut être utilisée selon les conditions météorologiques. La salle intérieure, avec sa grande baie vitrée panoramique sur la rade, offre quant à elle la vue en toute saison et par tous les temps – souvent encore plus dramatique en hiver avec les cieux normands.

Q6 : Est-il possible d’organiser un séminaire avec visite de la Cité de la Mer ?

Oui, et c’est même une formule clé en main proposée en partenariat avec le service événementiel de la Cité de la Mer. Le programme type comprend l’accueil café, les pauses, le déjeuner au Quai des Mers et la visite du sous-marin Le Redoutable. C’est une proposition originale et mémorable pour les équipes d’entreprise, loin des salles de réunion standard. Contactez l’équipe pour construire votre programme sur mesure.

Chiens acceptés

Parking

Parking bus